玉兰将钱交给金良，并让他在纸上写着向豫盛酒楼投资三千元的证明。梁长安在家具市场知道红旗家具厂的货卖的很差，问津的人就更少了，他们的货占领了市场，在红旗家具厂门口梁长安见到了方军翔。玉兰带着她爹妈坐车来到豫盛大酒楼前，她爹看着眼前的豫盛酒楼十分高兴，他多年的梦想终于实现了，他带着东京回去沐浴更衣。
焚香沐浴之后东京姥爷换上了新衣服，但他突然又不想去了，他感觉自己做不了，他知道自己做河南菜串味了，并感到十分地丢人，东京在劝说他姥爷，最终他还是踏入了豫盛酒楼的大门。玉兰去找张俊时知道他和第二个老婆离婚了，她走之前还卷走了他的钱，她告诉张俊豫盛酒楼开业了并叫他过去尝菜。
玉兰爹做完八凉十热后从后厨中走出来，他看到了吃饭人的热情和对菜的好评，等东京再去看他姥爷时发现他昏倒在地下，他们急忙将他扶上车并送入医院，他执意不去医院并让东京背他回去看张俊品菜，郝师傅想从张俊那里听实话，张俊说他做的这菜已经不是河南菜了，但从味道上更胜河南菜，可以称之为郝家菜，并对他做的菜加以好评。
郝师傅听完张俊的评价后离开了人世，他的儿孙子女们将他送走，张俊亲自抬起了棺材为他送行。郝师傅走后东京姥娘不想跟着西珍过，她要跟着玉兰过，还假装去街上要饭，玉兰听完后答应了她，她知道是她和金良商量好的。
东京想顶替他姥爷去做那大师傅，他不在乎国家的铁饭碗就去辞职了，他坚信自己能做好这个大师傅。1994年春，红旗厂里出来的人找梁长安安排工作，他听不进莲花的劝说。