此次加盟《中华小当家》的演员除了青春偶像之外，还有不少是经验老道、阅历丰富的实力派演员。像岳跃利等深受观众喜爱的老演员将在剧中有精彩表现。 虽说该剧以讲述中华传统美食文化和老少两代、正邪两派厨师为厨艺而战的故事，但戏中仍有不少打斗场面。而琼瑶剧中的本色老生岳跃利此番饰演小当家阿昂的师傅丁油，不但厨艺了得，拳脚功夫也毫不逊色。而一些高难度的动作更是亲历亲为，不用替身。 岳跃利一般塑造的都是一本正经的“长辈”形象，有的是本色老生的威严和魄力。
而丁油这个角色是一帮立志为厨艺献身的年轻厨师的师傅，更是为正义而战的顶尖高手，威严中又多了几分侠气。而他本人也表示：这样的剧本很难得，这样的角色是一种新的挑战与突破，自己会尽心尽力塑造好角色。
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