莲子蓉，约43岁，表面是墙头草、势利之人，为了钱，可以忘恩负义，把与荷建立多年的深厚宾主感情置之不理，「跳槽」到祖铺帮手，但其实勇所做的一切，背厚原来是为了要供养在英国留学的妹妹而著想。背景及经历：勇自十三岁入行便跟随荷学做饼，由于勇勤奋聪颖，深得荷及达的喜爱，勇更成为「家好月圆老饼家」内不可或缺的做饼师傅。自祖与荷离婚后，勇继续留在达的「家好月圆老饼家」工作，并且成为饼铺内的资深做饼师傅。时勇遭到红的「挖墙角」，为搏得更高工资来供养在英国留学的妹妹，勇不惜联同工场内其他工人，于赶制月饼的高峰期间酝酿离职潮，逼荷就范。荷看在多年与勇的宾主关系，多次以高薪挽留勇，但最后亦因为勇反口覆舌，荷一气之下宁愿赔钱给客人，亦不再挽留勇于工场做饼。十几年后红辞退了莲子蓉，莲子蓉供不起在澳洲留学的妹妹，只好回到荷妈的饼家。荷妈不计前嫌重聘莲子蓉，莲子蓉感激淋涕，一心一意为荷妈做事，在荷妈被误会成“杀人凶手”的时候挺身而出，说出了真相，为荷妈讨回清白。
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